Легендарный «жжёный» чизкейк из Сан-Себастьяна — с карамелизированной корочкой и мягкой, кремовой серединой. Без основы, без водяной бани, но с насыщенным вкусом и характером. Украшен кремом с вишнёвым соком, свежей голубикой, микрозеленью и съедобными цветами. Подаётся с вишнёвым соусом. Состав: крем-чиз, сливки 33%, сахар, яйцо, ваниль, лимонный сок, соль, вишня, вишнёвый соус, микрозелень, голубика, рисовые шарики, съедобные цветы. Пищевая ценность (на 100 г): Ккал — 312 | Б — 7 г | Ж — 24 г | У — 11 г Цена: 2990 ₽ Условия: заказ строго за сутки. Выпекается ночью, остывает 5 часов в закрытом конвектомате.
