Легендарный жжёный чизкейк из Сан-Себастьяна — с карамельной корочкой, нежной кремовой серединой и ярким облепиховым акцентом. Без основы, без водяной бани, но с глубоким вкусом, который запоминается. Подаётся с облепиховым соусом, микрозеленью и воздушными рисовыми шариками. Состав: крем-чиз, сливки 33%, сахар, яйцо, ваниль, лимонный сок, соль, облепиха, облепиховый соус, микрозелень, рисовые шарики. Пищевая ценность (на 100 г): Калории — 310 | Белки — 6 г | Жиры — 26 г | Углеводы — 13 г Цена: 2990 ₽ за 900 г Заказ: минимум за сутки — выпекается ночью, остывает 5 часов в закрытом конвектомате.
